枕崎産かつおを使い、創業当初から変わらない製法でつくった佃煮のなかでも「かつお角煮」は当店の一番人気です。
枕崎港で水揚げされたかつおをてまひまかけて、丁寧に手作りしています。
噛みしめるほどに、かつおの旨みが広がります。

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